Con la bendición del arzobispo Agustín Radrizzani y con el cierre de fiesta con Facundo Toro, dio inicio este viernes la 35a Fiesta Nacional del Salame Quintero en Mercedes.

Se trata de un gran evento con distintas actividades relacionadas al producto que le dio origen como la demostración de la elaboración de salames y los diferentes tipos de chacinados.

En el día de ayer viernes, por el predio del ex Instituto “Martín Rodríguez”, unas 10 mil personas le dieron vida a la edición 2009 de la Fiesta, que es de 3 días, por lo que continúa hoy y culminará mañana.

Las atracciones incluyen un gran patio de comidas regionales donde se ofrecen “picadas” de salame quintero, morcillas, chorizos secos y parrilleros, queso de cerdo, longanizas, queso casero, galleta mercedina, y otros, acompañando todo esto con otros productos de elaboración casera como tortas fritas, empanadas criollas, dulces y artículos regionales.

Bendición de la Fiesta Nacional a cargo del arzobispo Radizzani

La belleza estará presente, ya que la Fiesta tiene su Reina y es elegida cada dos años. En esta oportunidad Antonela Elisaul dejará su trono a una nueva soberana.

Otros de los atractivos están en los stands de artesanos y expositores de artículos regionales, juegos infantiles, y otros.

Personal especializado acompaña en visitas guiadas a todos aquellos turistas que quieran recorrer los distintos puntos de atracción de Mercedes: el Parque Municipal Independencia, la vieja Pulpería, los museos, entre otros.

Cada día se acompaña con espectáculos diurnos de artistas locales, regionales y grupos de danza, en peñas distribuidas por el predio, anticipando la presentación de artistas de reconocimiento nacional sobre el escenario mayor “Ángel Cabral”, contando con el cierre musical que brindará Soledad Pastorutti.

Apertura de cintas con la soberana y sus princesas y autoridades

El programa de actividades
Este es el cronograma oficial de actividades:

Viernes 11
18.00 hs.   Recepción de Autoridades
Entonación del Himno Nacional
Bendición de los Productos y Productores de Chacinados
Recorrida de Autoridades e Invitados Especiales por el predio
Apertura de la Noche de Gala en el escenario mayor con el Ballet folclórico “Raíces de Jofré"
Actuación de Gonzalo Jesús
Actuación del Dúo folclórico Sur Adentro
22.00 hs. Actuación Especial de Facundo Toro

Sábado 12
10.00 hs. Apertura al público del Predio
13.00 hs. City Tour por la Ciudad desde el predio
13.00 hs. Inicio de Peña Folclórica en la carpa de los productores hasta las 18.00 hs, con la actuación de El gringo y Orlando; Marcos Pajón; Martín Soler; Hugo Ponce de León; Grupo La Senda y Sebastián Fredes.
Demostraciones de elaboración de Salames y Chacinados
City Tour por la Ciudad desde el predio
19.00 hs. Apertura de la noche de gala con a la actuación del Ballet “Alas del Alma”
Presentación del Jurado - Presentación de las Soberanas Actuales
Presentación de Anacanto
Pasada de las postulantes a reina
Presentación de escenas de “Mercedes, cómo va?” Proyecto Municipal Sociocultural.
Presentación de las Reinas Visitantes
Presentación de Sebastián Eclessia (Ganador de la Sub Sede Mercedes del Pre Cosquín)
Pasada y coronación de las postulantes
22.00 hs. Actuación Especial de José García (Ganador de Operación Triunfo “2da. Generación”)

Domingo 13
09.00 hs. Apertura del predio al público
11.00 hs. City Tour por la Ciudad desde el predio
11.30 hs. Demostraciones de elaboración de Salames y chacinados.
13.00 hs. Lectura de Decretos Municipales y Provinciales - Lectura de la Nominas del
Jurado. Lectura de los Productores participantes
Apertura del Escenario Mayor con la Escuela de Danzas “Almafuerte”
Actuación de Tito Sanguinetti y Bocha Retegui (Show El nieto del Viejo Vizcacha)
Actuación de Adrian Maggi
Actuación Humorística del Trío Laurel
Elección del Salame Campeón y Entrega de Premios a los Productores
Ganadores - Remate de los lotes de Salame Ganadores.
18.00 hs. Actuación Especial de Soledad

Cierre de la 35º Edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero.

Una vista de los presentes en el acto inaugural, este viernes que pasó